Sparrissoppa till förrätt

godaste sparrissoppan 1 vit sparrissoppa 2 krämig sparrissoppa 3 sparrissoppa ica 4 Sparrissoppa. Under 45 min 9 ingredienser Medel. Grön sparrissoppa är en krämig, lyxig, och enkel förrätt som passar lika bra till vardag som fest. Välj färsk eller fryst sparris då båda sorterna fungerar lika bra. Den godaste sparrissoppan gör du tillsammans med vin, potatis och grädde. 5 Recept på sparrissoppa - ljuvligt goda soppor där sparris får agera en av huvudingredienserna. Lika gott att servera till förrätt som till huvudrätt, gärna med något gott bröd därtill. 6 Skala och skiva schalottenlök och vitlök. Skär resten av sparrisen i mindre bitar. Fräs sparris och lök i en kastrull med smör-&rapsolja. Häll på buljong och vin, låt koka ca 10 min. Mixa soppan slät, häll tillbaka i kastrullen och tillsätt syrad grädde, låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. 7 Sparrissoppa à la Monika Ahlberg. Toppa med hackad bladpersilja till vardags eller gör en lyxig förrätt: servera soppan i vackra glas och garnera med forellrom och crème fraiche. Vårlik, lättlagad och vacker sparrissoppa som också kan serveras som förrätt i små glas vid festligare tillfällen. 8 Skala sparrisen och skär upp i 1 centimeter långa bitar. 9 Skala och hacka löken och fräs lätt i en kastrull. 10 Krämig sparrissoppa med persilja och grädde. Enkel att göra passar en fint till förrätt eller middag. Tillagningstid: minuter. 12