När ta upp potatis för vinterförvaring

när skörda potatis amandine 1 när är potatisen färdig att ta upp 2 förvara potatis i plastlåda 3 förvara potatis utan jordkällare 4 På sensommaren men i god tid innan höstkylan sätter in på allvar, tar man upp höst- eller vinterpotatis. Höst- och vinterpotatis är de sorter som lämpar sig för att långtidslagra. LÄS MER: Odla egen potatis! Bästa tipsen för att lyckas med odlingen LÄS MER: Potatissorter att odla – guide till tidiga och sena sorter. 5 Vänta tre månader Du ska vänta ungefär hundra dagar tills du kan börja skörda den för första gången. Vad ska du titta efter? Om du har färskpotatis ska du skörda när bladen har blivit gröna! Det brukar vara i maj, om du har satt potatisen i mitten av april. Hur är det med vinterpotatisen?. 6 Sammanfattning Tänk på det här när du förvarar potatis: Förvara potatis svalt och mörkt. Gärna i hög luftfuktighet. Förvara ventilerat. Perfekt temperatur är mellan 4 till 7 grader. Undvik minusgrader. Förvarar du potatisen i ljus så kommer den bli grön, ät inte grön potatis!. 7 Vänta med skörd ungefär två veckor sedan blasten vissnat ner. Då har potatisen tuffat till sig. Drabbas odlingen av potatisbladmögel kan du bli tvungen att slå av blasten. Vänta i så fall två veckor innan du gräver upp potatisarna. Läs också: Mätt på grönt – så mycket behöver du odla Gräv försiktigt Spade, potatishacka eller grep. 8 Vänta med skörden . 9 › tradgard › sa-hardas-potatis-for-att-klara-vinterlagring. 10 Forskning visade att potatis som lagrats i svala temperaturer bibehöll upp till 90 % av C-vitamininnehållet i fyra månader, medan potatis som förvarades i varmare rumstemperaturer förlorade nästan 20 % av sitt C-vitamin efter en månad (3, 4). 11